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Si è conclusa sabato l’ottava edizione della Sagra del Grano Arso di Carapelle. Questa manifestazione ha già ottenuto dall’UNPLI il marchio di “sagra di qualità”. Si tratta di un riconoscimento importante che rispecchia un forte sentimento di attaccamento al territorio. Questo si esprime attraverso l’impegno che le Pro Loco mettono in campo per l’organizzazione di momenti di condivisione che cementificano l’identità della comunità.
L’evento è stato organizzato unendo la dimensione scientifica di un convegno a quella dell’intrattenimento con degustazione delle specialità culinarie a base di grano arso e due spettacoli musicali.
Si è trattato di una festa di paese ma anche di una maniera per conoscere ancora meglio il proprio territorio e per rafforzarne il legame. Infatti, il riconoscimento per l’impegno profuso “non è un traguardo, ma ci invita ancora di più a fare del nostro meglio”, ha affermato Luigi De Martino, presidente della Pro Loco di Carapelle, a l’Attacco.
Quest’edizione ha visto la curiosità e la collaborazione di aziende e produttori di farina di grano arso. “Questo è molto importante per creare una sinergia e, comunque, valorizzare sia il territorio che fare bene con le attività del posto”, ha commentato De Martino. Tra i produttori era presente anche Generoso Siconolfi, proprietario dell’azienda candelese Agrigiò.
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