How to resolve AdBlock issue? 
Transumanza non significa soltanto pascolo ma anche incontro. Questo è il senso dell’iniziativa che si terrà domenica 3 maggio a Vico del Gargano, con la quarta edizione della Festa della transumanza. È un evento realizzato con il contributo della Regione Puglia, Parco Nazionale del Gargano e con il patrocinio del comune di Vico del Gargano.
“Un appuntamento speciale che parla della nostra anima più autentica, una giornata intensa e suggestiva per riscoprire il legame profondo tra territorio, natura, cultura contadina e identità garganica”, si legge.
Il programma impegnerà tutta la giornata, con trekking e workshop alla scoperta del territorio e delle tradizioni. Alle sette del mattino ci si incontrerà presso Bar Caffè Capriccio, nei pressi della Villa Comunale di Vico del Gargano; alle 7e 15 ci si sposterà in navetta in Località “Azienda zootecnica Danese” ; alle 7e 30 si procederà con la cosiddetta ‘Vestizione delle campane’. Alle 8 si partirà con la transumanza, percorrendo 7 km a piedi su strada prevalentemente asfaltata fino alla località ‘Gamba d’oro’, presso la masseria “U sculèr”. Qui si potrà provare la ‘colazione contadina’, con il latte di capra e il pane di Monte Sant’Angelo e poi si assisterà alla benedizione degli animali. Alle 11 si procederà con il workshop ‘Grani antichi e pane di filiera’ e poi con il laboratorio di apicoltura. Il viaggio nel passato sarà molto ricco e proseguirà con la lavorazione del tipico caciocavallo podolico. Alle 13 ci si fermerà per il pranzo, alle quattordici e trenta ci saranno le attività di gioco del laccio, dimostrazione della tosatura delle pecore. Infine, ci sarà un momento di intrattenimento con musica e balli a cura di cantatori e suonatori del Gargano e del Reverendo Podolico con il suo dj-set. Alle 19 si tornerà a Vico.
Michele Totaro, proprietario della masseria “U’ sculèr” ha spiegato a l’Attacco: “Abbiamo cercato di unire le tante sfaccettature della nostra cultura e della nostra tradizione”. Il motivo, per Totaro, non è quello di essere nato nell’epoca sbagliata, come gli viene detto da molti, ma proprio di “essere nato nell'epoca giusta per portare avanti tutto questo: la cultura della vacca podolica, le campane, la tradizione”. Sono cose di cui, i miei coetanei, io ho 26 anni, non capiscono il significato. Io voglio proprio fare in modo di far conoscere queste cose e di portare avanti la tradizione garganica dei pastori. Penso di essere nato con questa missione".
Alla masseria, durante la giornata, si avrà un workshop sulla lavorazione dei grani antichi a cura del mulino Zilletta di Brancia, che è noto per l’antica molitura a pietra. “La dimostrazione in laboratorio di apicoltura verrà eseguita da un contadino di Monte Sant'Angelo che è appassionato di api. Noi poi, abbineremo il miele ottenuto ai nostri formaggi”, ha spiegato Michele Totaro. Questo genere di iniziative non è nuovo per il proprietario di “U sculèr”.
Infatti, ha spiegato: “E’ sempre stato il mio obiettivo far conoscere quello che faccio. Chi fa il mio mestiere a volte viene etichettato in maniera negativa, come un ignorante perché faccio il pastore. Invece, io voglio far conoscere alle persone che cosa significa per me fare il pastore. Io mi sono diplomato e ho scelto, poi, di intraprendere il mio cammino pascolando e allevando le vacche rispettando quella che è la natura delle nostre zone e le sue caratteristiche. Ecco perché ho aperto la masseria a tutti, organizzando visite ed eventi”.
(condividi) in basso allo schermo,
(Aggiungi alla schermata Home).