McDonald’s in Puglia, la filiera vale 102 milioni e conta 2.380 occupati. A Gravina 50 posti di lavoro



McDonald’s in Puglia, la filiera vale 102 milioni e conta 2.380 occupati. A Gravina 50 posti di lavoro

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Nel 2025 la rete di McDonald’s in Puglia ha generato 102 milioni di euro di ‘valore condiviso’, il 10,2% in più rispetto ai 92,6 milioni dell’anno precedente. È la stima di Althesys, che ha presentato a Bari il rapporto commissionato da McDonald’s Italia. Al primo ottobre 2026 lo studio conta 2.380 occupati tra ristoranti, fornitori e indotto. Intanto a Gravina in Puglia sono aperte le selezioni per 50 addetti al nuovo locale.
 Creare valore condiviso, spiega nell’intervista Alessandro Marangoni, amministratore delegato di Althesys, ‘significa produrre tutta una serie di benefici e di ricadute economiche e sociali oltre le semplici attività dell’azienda’. Il rapporto distingue 53,2 milioni di ricadute dirette, 11,7 milioni di effetti indiretti e 37,1 milioni di indotto. I 102 milioni equivalgono a circa lo 0,1% del Pil pugliese. Marangoni richiama anche i quasi 40 milioni di contribuzione fiscale stimata in Puglia e i 16,9 milioni di valore attribuiti alla rete dei fornitori.
Dei 2.380 occupati, 1.850 lavorano nei ristoranti, 71 presso i fornitori e 459 nelle attività dell’indotto. Nei locali sei dipendenti su dieci sono donne. Salari lordi e contributi corrisposti lungo la filiera nel 2025 ammontano a 38,6 milioni di euro. Ai ristoranti in franchising è attribuita la quota maggiore del valore stimato da Althesys, pari a 83,9 milioni. La storia pugliese del marchio comincia nel 1997. "Gli inizi non sono stati semplici, era difficile farsi accettare", ricorda Teresa Varrati, field service lead di McDonald’s Italia. Il marchio, spiega, era ancora poco conosciuto in Puglia. Oggi i locali sono 37 e a gestirli sono dieci licenziatari pugliesi. Varrati sottolinea il ruolo degli imprenditori locali, accanto a quello dei fornitori e alle ricadute sull’occupazione. Grazie al lavoro quotidiano dei gestori, racconta, “siamo riusciti a farci voler bene all’interno della regione”. Dopo dieci inaugurazioni nel biennio 2024-2025, il piano aziendale indica ben otto aperture in Puglia per il 2026 l’ultima delle quali a Gravina in Puglia.

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testatina dillo al direttore WEB

 

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