Dal Tavoliere delle Puglie ai boccali di tutto il mondo, Rebeers fa bis. Birra dell’Anno 2022, Fovea Light sul podio

Lo scorso 3 maggio la celebrazione dei vincitori: la Fovea Light si aggiudica la medaglia d’argento per la categoria delle birre con uso di cereali speciali (compresi i grani antichi). Un secondo posto che conferma la scia dei successi già collezionati in precedenza da Michele Solimando con il suo progetto dedicato alle birre 100% malto di grano duro, Fovea Revolution. Un altro podio per la sua Fovea, questa volta nella versione Light, quella con una minore gradazione alcolica ed un bassissimo apporto calorico. Un’altra soddisfazione che ripaga un percorso costellato da sacrificio, studio e dedizione.

“Un importante riconoscimento che conferma la nostra rivoluzionaria filosofia produttiva unica al mondo ‘puro malto di grano duro’ – questo il commento a caldo del birraio e beersommelier Michele – e che nel tempo consentirà di portare sempre più nel bicchiere l’oro giallo di Capitanata sotto l’etichetta Rebeers”.

Dal tavoliere delle Puglie ai boccali di tutto il mondo: i prestigiosi riconoscimenti nazionali ed internazionali collezionati sino ad ora sono il volano per la diffusione su larga scala di un primato assoluto capace di coniugare innovazione e artigianalità.