Ristorante di cucina iraniana apre nel centro di Foggia, il percorso di integrazione della famiglia di Saman

La famiglia Rouhani arriva in Italia nel luglio 2019.  Rouhani Dogaheh Saman è nato in Iran il 25/08/1979 e nel suo paese era un imprenditore nell’ambito della macellazione e trasformazione delle carni, mentre sua moglie Sadighmousavi Bahark, nata in Iran il 23/07/1979, era un architetto.

La loro figlia, Elina Rouhani Dogaheh è nata in Iran il 02/09/2012 e attualmente frequenta la seconda media presso la scuola Foscolo-Gabelli di Foggia. Il connubio tra la sua pregressa esperienza nel settore alimentare ed il lavoro svolto durante gli anni di accoglienza a Foggia, hanno consentito a Saman di raccogliere i frutti ed avviare una nuova attività commerciale nel campo della ristorazione nel centro di Foggia, in Corso Cairoli, 61.

I piatti della tradizione persiana e le piadine, realizzati con carne pregiata, saranno curati dalla stessa famiglia Rouhani. Per la città di Foggia si tratta di una novità estremamente interessante. Questo è il frutto di un'accoglienza vera, che la città di Foggia ed il progetto SAI ha sempre dimostrato aprendo le braccia agli "altri" ma anche di una proficua sinergia tra il Terzo Settore e le Istituzioni.

Questi sono stati i veri ingredienti per la realizzazione di un sogno. Questo, per la famiglia Rouhani, è l'inizio di "una nuova vita" tutta da vivere come cittadini iraniani sì ma parte integrante della comunità foggiana. La nuova attività si chiama “Besi-Persian Restaurant" ed è stata inaugurata questa mattina; al taglio del nastro ha presenziato la Sindaca di Foggia Episcopo e Domenico Rizzi, presidente ARCI comitato provinciale Foggia.