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Si è concluso il primo appuntamento del progetto “Accorciamo le distanze - Mercati di Capitanata” andato in scena a Castelluccio Valmaggiore dal 19 al 21 ottobre e promosso da Confagricoltura Foggia, con il patrocinio del Comune di Castelluccio Valmaggiore e dell’Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali.
La tre giorni ha avuto l’obiettivo di promuovere la filiera corta e la vendita diretta dei prodotti tipici del territorio con il Mercato Locale, inaugurato sabato 19 ottobre in piazza Libertà e preceduto dal convegno “La filiera corta come strategia commerciale e la PAC - Politica Agricola Comune”. Fare rete, valorizzare i prodotti e le aziende agricole del territorio, guardare alle best practices internazionali: sono gli ingredienti base della ricetta da seguire per promuovere il territorio dei Monti Dauni e il lavoro dei produttori.
A sostenerlo sono stati tutti i relatori intervenuti al convegno, che si è aperto con i saluti dei sindaci Pasquale Marchese (Castelluccio Valmaggiore), Antonio Beatrice (Biccari), Palma Maria Giannini (Celle di San Vito), Michele Pavia (Faeto), Lucilla Parisi (Roseto Valfortore) e Francesco Caserta (Troia). All’incontro, moderato dal direttore di Confagricoltura Foggia Giuseppe Campanaro, sono intervenuti anche Beatrice Brizi (direttrice Confagricoltura Puglia) e Pasquale De Vita (Presidente GAL Meridaunia).
Per favorire la scalata verso sistemi alimentari più inclusivi, resilenti e sostenibili bisogna guardare anche a ciò che accade negli altri paesi europei, come ha evidenziato Gianluigi De Pascale (Università di Foggia - Dipartimento di Economia) che ha parlato del ‘Progetto Corenet’ (Connecting advisOrs towaRd a European NETwork for consumer-producer chains). Un progetto di ricerca applicata che consorzia 11 paesi e supporta lo sviluppo sistematico di una consulenza più efficace sulle filiere alimentari corte, attraverso una rete paneuropea di apprendimento peer-to-peer. “Corenet mira a creare un network internazionale per scambiare conoscenza nell’ambito della filiera corta agroalimentare, al fine di favorire la trasmissione delle innovazioni e favorire l’accrescimento del valore aggiunto, che è il tanto ambito risultato degli operatori del settore”, ha sottolineato De Pascale.
Oltre ai produttori anche i consumatori hanno un ruolo importante nel promuovere la filiera corta, scegliendo di sostenere le aziende agricole del territorio. “Il consumatore ha un ruolo chiave perché quando acquista presso i mercati locali non solo supporta l’economia del territorio, ma si sente parte di una comunità, aiuta a proteggere la biodiversità e favorisce la sostenibilità e il benessere ambientale. Accorciare le distanze, infatti, contribuisce a ridurre l’impatto che il sistema di trasporto ha sull’ambiente e, quindi, sul cambiamento climatico”, ha affermato Antonella Cammarelle (Università di Foggia - Facoltà di Agraria), riportando i dati emersi da una ricerca nazionale che ha analizzato (attraverso la somministrazione di un questionario a 1800 persone in tutta Italia) le motivazioni che spingono i consumatori all’acquisto di prodotti locali.
“La filiera corta e la creazione di una rete tra i produttori possono valorizzare il territorio e le sue risorse, fermo restando il supporto della Regione Puglia”, ha ribadito in chiusura al convegno Pasquale Solazzo, dirigente Settore Territoriale di Foggia, intervenuto in rappresentanza dell’assessore regionale all’agricoltura Donato Pentassuglia.
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