Crolla l’offerta nel settore del turismo, il Comune di Vieste corre ai ripari e promuove un evento per salvare la stagione

“L’innalzamento della qualità dell’accoglienza è un fattore chiave di successo in un sistema ad alta intensità di lavoro - dichiara Rossella Falcone, Assessora al Turismo e vice sindaca di Vieste -. Si tratta di una grande opportunità per le aziende che cercano figure professionali da inserire nel loro organico, una risposta alla difficile ricerca di personale che numerose imprese turistiche stanno riscontrando, e una seria opportunità occupazionale per tanti ragazzi”. 

Per due giorni strutture ricettive, imprenditori e manager potranno partecipare a momenti formativi sulla brand identity, su come condurre un colloquio di lavoro e sull’importanza del coaching aziendale nella gestione del personale. Potranno dialogare con agenzie di lavoro interinale e recruiting, con enti e scuole di formazione ed effettuare veri e propri colloqui per individuare quelle figure tanto richieste come cuochi, camerieri, responsabili della reception, ma anche lavapiatti o addetti alle camere.

Luigi de Seneen, consulente aziendale esperto di formazione manageriale, è fondatore di Marketing Movers, società organizzatrice dell’evento: “Ci confrontiamo con un fenomeno che è di portata nazionale, vale a dire una forte riduzione di quanti decidono di lavorare nel settore del turismo inteso nella sua totalità - spiega l’esperto a l’Attacco -. Tutte le località turistiche sono in seria difficoltà, soprattutto quelle legate alla stagionalità, nelle località sciistiche in inverno ed in quelle vicine al mare o termali in estate”.

Le proporzioni di questa carenza di figure professionali si traducono in veri e propri blocchi delle attività, come risulta dalla mancata o ritardata apertura di molti ristoranti, compreso quelli del Gargano, che non riescono ancora a programmare i tempi per la riapertura dopo l’inattività dei mesi invernali: “Le ragioni di quanto accade sono ataviche e vanno anche ricercate in una cattiva gestione del rapporto tra domanda ed offerta - spiega ancora de Seneen, osservatore privilegiato di flussi economici, mercati e dinamiche del lavoro e dell’identità aziendale -. E’ mancata agli imprenditori la lungimiranza di fare investimenti sulle risorse umane, sia dal punto di vista della contrattualizzazione ma anche sul piano strettamente formativo e relazionale” senza contare chi aggiunge anche i danni fatti dal Reddito di cittadinanza soprattutto a quella parte di economia che vive di stagionalità. Ne sia una riprova che mentre sono state in pochi giorni già più di 50 le aziende del Gargano, tra villaggi, hotel e ristoranti, che si sono iscritte a partecipare al matching ancora risicato è il numero di quanti hanno interesse a rispondere all’evento del Comune di Vieste.

“Va apprezzata anche la singolarità della modalità dell’evento di matching che può segnare l’inizio di un nuovo processo del rapporto tra domanda ed offerta di lavoro nel comparto turistico, sul territorio del Gargano - aggiunge l’organizzatore -. La possibilità di sostenere un colloquio in presenza e non attraverso l’invio di un semplice curriculum professionale è il punto di forza del matching.  Per tanti anni mi sono occupato di placement per corsi e master universitari in ricerca e selezione del personale e posso affermare che con l’incontro vis à vis si gioca tutta un’altra partita, anche per l’imprenditore”.

La sede scelta è l’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Enrico Mattei” “e non poteva essere diversamente, essendo il luogo deputato all’offerta formativa di tale settore sul nostro territorio - spiega ancora de Seneen che sarà uno dei formatori ai workshop previsti dal programma -. L’Alberghiero di Vieste è una scuola d’eccellenza, fa punteggio nei curriculum, chi si diploma al Mattei trova lavoro con una facilità estrema. E’ diretto da una manager formidabile come Ettorina Tribò che ha visione e capacità, per una struttura con laboratori giganteschi e grandi spazi per le esercitazioni, sala ristorante e cucine complete di tutto, compresa quella per la preparazione di menù per celiaci”.