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A Troia è stata festeggiata la fine della mietitura. Nelle piazze del paese è stato possibile vedere le varie fasi di lavorazione del grano, dalla trebbiatura alla molitura, con gli antichi attrezzi agricoli.
Inoltre, c’è stata l’esposizione di prodotti tipici locali e degustazioni enogastronomiche. Non poteva certamente mancare la famosa ‘acquasale’, piatto povero preparato dai contadini con ciò che la terra offriva. E si sono volute fare le cose in grande con un filone di pane lungo oltre 100 metri.
Il tutto allietato dalla musica itinerante e dal concerto finale dei Tarantula Garganica.
Pino Ciociola
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