Street Food: cibo e sano divertimento per la due giorni da Papone 2.0. Centra: “Creiamo aggregazione”

“Erano anni che non riuscivamo più ad incontrarci e a far incontrare la gente – confida - siamo sempre stati supporter di Libando. Era giunto il momento di riprendere da dove ci eravamo fermati, così, in compagnia di amici tra cui Andrea Pietrocola de “La cucina del Fuorisede” e gli altri partner, abbiamo deciso di riemettere in piedi lo street food ripartendo dal nostro locale e con l’obiettivo di espanderci per strada a Foggia e in tutta la provincia”.

La manifestazione punta alla riscoperta delle tipicità del territorio con un perfetto mix tra tradizione e innovazione. Tante prelibatezze da gustare piacevolmente all’aperto, accompagnate da ottima birra, in un’atmosfera allegra e accogliente, nello spazio allestito con stand e casette di legno, nella caratteristica location di Via Trinitapoli.

“Con lo street food si ha l’opportunità di mangiare per strada e creare aggregazione che ci è stata “tolta” a causa del Covid - commenta Centra – le giornate al Sud sono poi favorevoli verso questa pratica di cibo, le ottimali temperature aiutano molto nell’organizzazione. Alla gente piace mangiare per strada – rincara - ad oggi non si ha più voglia di chiudersi sempre dentro locali magari affollati di persone. Dopo la pandemia sono cambiate certe usanze: la gente chiede maggiore libertà, spazi più ampi di movimento. Il nostro locale, ad esempio, conta circa 500 posti a sedere ma non ne facciamo entrare oltre 300, questo per offrire più libertà e maggiore privacy e serenità ai nostri clienti.
Non riusciamo più a mangiare in calca, e meno male direi”.

La due giorni non prevederà solo buon cibo. Non mancheranno gli intrattenimenti: al pomeriggio per i piccini letture di fiabe, baby dance, spettacoli di burattini, trucca bimbi e animazione a cura de “La Casa Volante” e alla sera per i più grandi partita Foggia-Pescara in diretta e Deejay set di Riccardo Tribuzio e Pushman. “Ognuno farà il suo – spiega Centra – ciascun partner offrirà le sue prelibatezze che verranno accompagnate da intrattenimenti musicali e giochi per i bambini. Questo perché anche le famiglie dovranno trascorrere ore in serenità e spensieratezza”. Partners dell’evento “Maraki srl”, “Metti tavola”, “La Cucina Del Fuorisede” e “Foggia a morsi” che condivideranno le giornate sui loro profili social. “Cosa mi attendo? Una bella serata condita da tranquillità e buon cibo. Una cosa amichevole, garbata e partecipata da gente perbene. Foggia, soprattutto negli ultimi periodi, ha davvero bisogno di persone responsabili che sappiano godersi la vita in pace e serenità. È ora di dire basta a questa delinquenza dilagante”.