Il valore di una tradizione si misura anche dalla capacità di trasmetterla a chi verrà dopo, trasformando i saperi del passato in occasioni di conoscenza e crescita. È questa la filosofia che accompagna da oltre trent’anni l’esperienza di Peppe Zullo, cuoco contadino di Orsara di Puglia, protagonista del 31° Appuntamento con la Daunia. Stamattina, a Villa Jamele, lo chef ha accolto ospiti e rappresentanti di diversi settori per un’edizione speciale della manifestazione, arricchita dalla presentazione della nuova Casa Museo nel vigneto. 

Il comparto primario, con particolare riferimento ai settori olivicolo-oleario e cerealicolo, è in una fase di forte difficoltà e non può più attendere. La tenuta economica delle imprese agricole è messa a dura prova dall’aumento dei costi di produzione, dalle difficoltà di mercato e da una concorrenza internazionale che troppo spesso non si confronta con le stesse regole e gli stessi obblighi imposti ai produttori italiani ed europei. Confagricoltura chiede alle istituzioni, regionali, nazionali ed europee, interventi urgenti e coordinati per salvaguardare il reddito degli agricoltori, garantire la continuità aziendale e tutelare un comparto strategico per l’economia agricola, l’occupazione e il patrimonio produttivo del territorio.

Liquidità e credito a condizioni sostenibili per tenere in mare le imprese della pesca e garantire il prodotto ittico italiano sui mercati, è l’obiettivo della “Cambiale Azzurra”, per la quale le imprese della pesca e dell’acquacoltura possono presentare le domande fino al 30 ottobre. È quanto ricorda Coldiretti Pesca Puglia, in merito alla misura che ha una dotazione di 10 milioni di euro per finanziamenti a tasso zero, con le richieste che sono istruite secondo l’ordine cronologico di presentazione, fino all’esaurimento delle risorse disponibili.